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新闻不重要，看图才是正事北京最好吃的煎餅果子是哪家？
新闻不重要，看图才是正事出京城往東南140公裏，到處都是牛逼的煎餅果子。普及一下，正宗煎餅果子當為清真食品。以下以重要程度排序：品牌、職業分工及裝著：以任何開設在購物中心、寫字樓底商、擁有商標的均為異端（對，說的就是你，@黃太吉傳統美食，你就像那“李先生正宗美國加州牛肉麵”一樣令人感到齒冷）。以三輪車改裝、出沒於居民樓群、中年婦女攤煎餅（戴白帽、圍白圍裙以示潔淨）、其夫負責采買果子/果篦兒和麵倒水為正宗。麵：綠豆麵為正宗，可允許少許小米麵摻雜，用牛棒骨熬湯調和為宜，必須放涼調和。以其它麵粉種類為主體、或摻白麵及其它任何麵粉的都是異端。必須為當天出攤前現調，任何不符合以上標準、或用熱水和麵者皆為異端。果子/果篦兒：以方圓200米內專業攤位出品、炸好時間不得超過1小時、口感脆香為正宗。北京街頭的薄脆咬一口一嘴哈喇子味兒，甚至都是從通州等不知名的地方用地溝油炸好批發到全市的，此為攤販親口所述、本人親耳聽得。雞蛋：轉圈、勻速、順時針攤為正宗，任何敲碎了在麵皮上邊等其固化邊用鏟子隨機調整方向均為異端：根本沒法攤均勻。調料：甜麵醬、醬豆腐湯、少許韭菜花、辣椒油為正宗，允許熟芝麻和少許孜然存在。任何不放醬豆腐、或用豆瓣醬代替、或放辣椒醬、或妄圖用其它醬類（包括但不限於：蛋黃醬、芥末醬、等等）的均為異端。油：以用暖瓶蓋裏塞棉布浸大豆油塗抹於鐺上為正宗，任何不放油或地溝油均為異端。蔥：必須新鮮大蔥，任何小蔥、香蔥、香菜均為異端。以熟蔥（蔥花撒在外表麵）為正宗。加熱：以煤球爐子為正宗，加熱均勻，火力適中且平穩。任何電餅鐺、電爐、或其它熱源等均為異端配料：正宗煎餅果子當為清真食品。除以上所述食材，任何加入生菜、香腸之類的行為均為邪惡異端。代表哈喇（HALAL）消滅他們！北京最好吃的牛肉麵，30年前就是網紅店，招牌醬牛肉一般人吃不起
新闻不重要，看图才是正事北京好吃的太多了，從北京烤鴨到銅鍋涮羊肉，很多人都說來北京不要去那些大館子，都是給外地人準備的，一定要穿到小胡同裏，才會有地道的北京風味。甘家口附近一個小巷子裏就有一家據說已經火了三十多年的牛肉麵店，在三十年前就是網紅店，很多老北京人小時候都吃過。
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